Frissítő és könnyű saláta receptek a forró nyári napokra

Szeretünk a nyári hónapokban friss, könnyű ételeket fogyasztani, amelyek segítenek hűsölni és feltölteni a szervezetet. Az egyik legjobb választás ilyenkor a friss, ízletes saláták elkészítése, amelyek nemcsak finomak, hanem egészségesek is. Ebben a cikkben három különleges nyári saláta receptet mutatunk be, amelyek tökéletesek a forró nyári napokra.

Bővebben

3 egészséges smoothie recept gyerekeknek!

Szülőként tudjuk, hogy a gyerekeknek megfelelő táplálkozásra van szükségük a fejlődésükhöz és jó egészségük fenntartásához. Most olyan cukormentes smoothie-kat mutatunk be, amelyek ideálisak a gyerekek számára, hogy egészségesen élvezhessék a friss gyümölcsöket és zöldségeket.

Bővebben

Befőzési tippek cukor nélkül házilag

 Szívesen száműznéd a cukrot a házi befőttjeidből? Könnyen megteheted, hiszen a cukor nem nélkülözhetetlen adaléka a befőtteknek, ráadásul a gyümölcsök természetes cukortartalma is biztosíthatja a kellő édességet. A cukor valóban kiváló tartósítószer, ám más módszerekkel is tartós és finom befőttet készíthetsz.

A cukorral készült befőtt nem tartozik a legegészségesebb ételeink közé, ami elsősorban a magas hozzáadott cukortartalmának köszönhető. Ráadásul a tápértéke, vitamin- és ásványi anyag tartalma is kevesebb, mint a friss vagy akár a fagyasztott gyümölccsé. Ennek ellenére üde színfoltja az étrendünknek, finom desszert, izgalmas kiegészítő a főételek mellé savanyúság helyett, télen pedig az egyik fő gyümölcsforrásunk, ami ha vitamint nem is túl sokat, de legalább egészséges rostokat, ásványi anyagokat tartalmaz, és felidézi a nyarat.

 

A legjobb befőzési tippek, ha a cukrot mellőzni szeretnéd

  • a cukor tartósítószer. Ha nem használsz, akkor másként kell ügyelned a tartósságra, és még gondosabban kell a befőzéshez használt üvegeket fertőtlenítened, csírátlanítanod. Forró vizes ecetes kimosást alkalmazz a cél érdekében. Ezt követi a nedves dunsztolás a hőkezelés és a maximális fertőtlenítés érdekében. A megtöltött, légmentesen lezárt üvegeket állítsad fazékba, öntsél alá kétujjnyi magasan vizet, és lefedve főzzed fél órát úgy, hogy gyöngyözzön a víz. Ez a dunsztolás végez a maradék bacikkal is. Az üvegeket hagyd a fazékban kihűlni, majd töröld szárazra, és máris mehet a spájz polcára. Akár egy évig is eláll az így eltett gyümölcs. Bár általában ennél hamarabb el fog fogyni.
  • a vágóeszközök és a vágódeszka tisztasága, valamint az üvegek érintésmentes szárítása is fontos higiéniai feltétel.
  • soha ne használd kétszer ugyanazt a fedőt. Minden üveghez szerezz be újat, mivel a tiszta, sérülésmentes fedő és a tökéletes záródás a tartósítás fontos kulcsa.
  • az üvegekbe csak a gyümölcsök kerüljenek, semmilyen más adalékanyagot ne tegyél bele. Mivel cukor nélküli befőttet készítesz, fontos, hogy ép, sérülésmentes, alaposan megtisztított és finom, édes, érett gyümölcsöket válassz.
  • a gyümölcsök általában elegendő levet eresztenek, ezért vizet se töltsél az üvegbe. A kevés levet eresztő fajtákhoz azonban, mint például a keményebb körték, töltsed fel felforralt és lehűtött vízzel az üveget nagyjából a feléig. A gyümölcsök azon része, melyet nem lep lé, nem fog megromlani, ám megbarnul.
  • ha mégis tartasz attól, hogy fanyar lesz a befőtt, töltsed fel félig a gyümölcsöket hideg vízzel, és tegyél bele édesítőszert, ez lehet pár szem édeske tabletta, pár csepp stevia, vagy eritrol esetleg xilitol. Hagyjad a nedves dunsztban gyöngyözni fél órán át, majd a fazékban vagy paplan közé bugyolálva hagyjad kihűlni.

 

A cukor nélküli befőtt ugyan nem teljesen cukormentes, hiszen a gyümölcs természetes cukortartalma benne rejlik, ám mégis jóval kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hozzáadott cukrot tartalmazó bolti befőtt, ezért nyugodtabb szívvel eheted, ha vigyázni szeretnél a vonalaidra.

Ezt olvastad már? #befozes: 3 finom körte lekvár házilag: így nem kell bele tartósítószer!

 

Mit tegyünk az állandó éhség ellen?

 A mindennapi élettel járó stressz, az elégtelen alvás, a táplálkozási szokások és egy sor más tényező mind hozzájárulhatnak ahhoz, hogy folyamatosan éhesnek érezzük magunkat, még akkor is, ha nemrégiben ettünk. Szerencsére vannak olyan módszerek és praktikák, amelyek segíthetnek enyhíteni ezt az állandó éhség érzését, és támogatni az egészséges étkezési szokások kialakítását.

3 zsírégető zöldturmix recept reggelire

Az egészséges életmódhoz hozzátartozik az egészséges táplálkozás is. A reggeli az egyik legfontosabb étkezésünk, amelynek segítségével energiát és vitalitást nyerünk a nap során. Ha szeretnéd felfrissíteni reggeli rutinodat, és egészségesen, mégis finoman indítani a napot, akkor a zöld turmixok ideális választás lehetnek számodra.

Hogyan válasszuk ki a tökéletes strandtörölközőt?

A nyári strandszezonban fontos szerepet tölt be a megfelelő strandtörölköző kiválasztása. Nem csupán arról van szó, hogy szárazon tarthatjuk magunkat a fürdőzés után, hanem a kényelem és stílus szempontjából is döntő tényező lehet. Ebben a cikkben áttekintjük, hogy mire érdemes figyelni, amikor strandtörölközőt választunk, hogy az tökéletesen illeszkedjen az egyéni igényeinkhez és preferenciáinkhoz.

Házi Túró rudi: Nyári kalandok a konyhában a gyerekekkel

Nyáron nincs is jobb, mint egy kis házi fagylalt vagy fagylaltos édesség, hogy lehűtsük magunkat a forró napsütésben. A túró rudi, az egyik klasszikus magyar finomság, könnyen elkészíthető, és a gyerekek is imádják! Miért ne élveznénk hát egy kis családi időt a konyhában, hogy elkészítsük ezt a mennyei finomságot?

Hogyan lehet ízletes görögdinnyét termeszteni a teraszodon?

Te is szeretnél valami izgalmas új növény ültetését és gondozását kipróbálni, de nincs nagy méretű kerted, pl. egy görögdinnye termesztéshez? Megmutatjuk, hogyan tudsz akár egy balkonon vagy teraszon, vagy egy kisebb kertben is könnyedén lédús és édes görögdinnyét  termeszteni sikeresen.

5 extra gondoskodás, amitől a muskátlid még szebb lesz egész nyáron át

Imádjuk a muskátlit a szépsége és a szívóssága miatt, ám annak ellenére, hogy nagy tűrőképességű dísznövény, szüksége van egy kis extra gondoskodásra, hogy szép, friss, dús és élénk maradjon. Megmutatjuk neked a legfontosabb tippeket, melyek segítenek, hogy a muskátlid egész nyáron egészséges maradjon.

Frissítő és könnyű saláta receptek a forró nyári napokra

Szeretünk a nyári hónapokban friss, könnyű ételeket fogyasztani, amelyek segítenek hűsölni és feltölteni a szervezetet. Az egyik legjobb választás ilyenkor a friss, ízletes saláták elkészítése, amelyek nemcsak finomak, hanem egészségesek is. Ebben a cikkben három különleges nyári saláta receptet mutatunk be, amelyek tökéletesek a forró nyári napokra.

Bővebben

3 egészséges smoothie recept gyerekeknek!

Szülőként tudjuk, hogy a gyerekeknek megfelelő táplálkozásra van szükségük a fejlődésükhöz és jó egészségük fenntartásához. Most olyan cukormentes smoothie-kat mutatunk be, amelyek ideálisak a gyerekek számára, hogy egészségesen élvezhessék a friss gyümölcsöket és zöldségeket.

Bővebben

Természetes megoldások a torokfájás kezelésére: házi praktikák

A torokfájás egy gyakori panasz, amelyet számos dolog okozhat, mint például a megfázás, az influenza, vagy egyéb légúti fertőzések. Szerencsére, sok esetben a torokfájás otthoni praktikákkal is enyhíthető. Íme néhány hatékony módszer:

5 természetes szer a köhögés ellen, ha megfáztál

A hideg, megfázásos időszakban könnyen megtapadnak egyes légúti betegséget okozó kórokozók a száj és az orr nyálkahártyáján. Mind a nátha, mind az influenza egyik jellemző tünete a köhögés. A száraz vagy a hurutos, váladékos köhögés egyaránt kellemetlen, és a gyógyulás után akár hetekig is kínozhat. Hogyan szabadulj meg tőlük?

© 2008. Noinetcafe. All Rights Reserved.