Frissítő és könnyű saláta receptek a forró nyári napokra

Szeretünk a nyári hónapokban friss, könnyű ételeket fogyasztani, amelyek segítenek hűsölni és feltölteni a szervezetet. Az egyik legjobb választás ilyenkor a friss, ízletes saláták elkészítése, amelyek nemcsak finomak, hanem egészségesek is. Ebben a cikkben három különleges nyári saláta receptet mutatunk be, amelyek tökéletesek a forró nyári napokra.

Bővebben

3 egészséges smoothie recept gyerekeknek!

Szülőként tudjuk, hogy a gyerekeknek megfelelő táplálkozásra van szükségük a fejlődésükhöz és jó egészségük fenntartásához. Most olyan cukormentes smoothie-kat mutatunk be, amelyek ideálisak a gyerekek számára, hogy egészségesen élvezhessék a friss gyümölcsöket és zöldségeket.

Bővebben

#sütemény: Mennyei őszi szilvás pite, amely mindenkit levesz a lábáról

Tudtad, hogy a szilva az egyik legegészségesebb gyümölcs? Nem hiába imádjuk frissen, aszalva, lekvárnak, levesben, gombócban, pitében. Vétek lenne, ha nem készítenéd el ezt a mennyei szilvás pitét, melynek két fő összetevője, a zamatos, érett szilva és a vajas, omlós tészta tökéletes párost alkot. Próbáld ki ezt a finom receptet!

A szilva tele van antioxidánsokkal, szív- és érvédő hatású, rendszeres fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet, káliumtartalma hozzájárul a normál ideg- és izomműködéshez, bórtartalma csökkenti a csontritkulás kockázatát, és a székrekedés egyik legkiválóbb természetes ellenszere.

Tökéletes őszi szilvás pite receptje

Hozzávalók:

  • A tésztához:

15 púpozott evőkanál finomliszt

220 dkg hideg vaj

csapott kávéskanálnyi só

1,2-1,5 dl hideg víz

 

  • A szilvatöltelékhez:

90 dkg érett szilva

7 púpozott evőkanál kristálycukor

2 púpozott evőkanál finomliszt

egy evőkanál tápióka keményítő

egy evőkanál vaj (ez sütés előtt kerül a tetejére)

2 csipet fahéj (vagy ízlés szerinti mennyiség)

2 csipet só

Elkészítése:

A hideg vajat kockázzuk fel nagyjából teáskanál nagyságú darabokra. A szilvát mossuk meg, magozzuk ki, felezzük meg, és ízlés szerint vágjuk még ketté a szilvafeleket, de nagyobb darabban is maradhatnak.

A pitetésztához tegyük a lisztet, a vajat és a sót egy nagy tálba. Villával kezdjük összedolgozni a hozzávalókat, míg a tészta össze nem áll borsószem nagyságú darabokból álló morzsalékos tésztává. Apránként öntsük hozzá a hideg vizet, és folytassuk a villával való összedolgozást, míg a tészta nem áll össze. Ezt úgy tudjuk ellenőrizni, hogy kiveszünk egy pici darabot a tésztából, és megnézzük, hogy kellően ragad –e, azaz összeállt-e. Ha nem, akkor még adjunk hozzá kevéske vizet, ha már igen, akkor készen van a tésztánk. A pitetésztát ezután vágjuk két egyforma nagyságúra, csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe legalább egy órára.

Míg a tészta pihen, készítsük elő a szilvákat. A felkockázott gyümölcsöket tegyük egy nagy tálba, és adjuk hozzá a cukrot, lisztet, tápiókakeményítőt, fahéjat és sót. Keverjük össze alaposan, ügyelve, hogy a szilvadarabok mindegyikét beborítsák a hozzávalók.

Melegítsük elő a sütőt 220 Celsius fokra.

Vegyük elő a tésztákat a hűtőből. Szórjuk be liszttel a konyhai munkalapot, hogy kinyújthassuk a tésztát úgy, hogy ne ragadjon le. Nyújtsunk a tésztagombócon az egyik oldalon egyet-kettőt, aztán fordítsuk meg, és újra nyújtsunk rajta. Közben lisztezzük be enyhén a felületét, mert úgy könnyebb nyújtani, nem ragad a nyújtófához. Addig nyújtsuk a tésztát, míg 3-5 mm vékony lesz, és a kerek sütőtepsinknél annyival szélesebb, hogy a tepsi szélénél magasabbra érjen a tészta pereme, amikor óvatosan belehelyezzük. A sütőtepsit vajazzuk ki, és hintsük be vékonyan liszttel, a felesleget rázzuk ki. Tekerjük  nyújtófára a tésztát, majd a sütőtepsibe óvatosan helyezzük bele miközben legörgetjük. Nyomkodjuk bele a tésztát a tepsibe, körbe-körbe, majd öntsük bele a szilvadarabokat. Az evőkanálnyi vajat tegyük a szilvák tetejére. A másik tésztafelet szintén a nyújtófa segítségével fektessük a szilva tetejére. A tésztaszéleket csipkedjük össze a széleken. Egy éles késsel vágjuk két-három csíkot a felső tésztalapra, hogy a távozó gőz ne repessze szét a tésztát.

Süssük 15-20 percig 220 fokon, majd vegyük lejjebb a hőmérsékletet 180 fokra, és süssük további 30-35 percig.

Tálalás előtt hagyjuk teljesen kihűlni, hogy a szilvás-tápiókás töltelék összeálljon, és ne folyjon ki. Megéri várni egy kicsit.

A cikk folytatása: Almás pite pohárkrém - Az őszi édes kényeztetés

 

Mit tegyünk az állandó éhség ellen?

 A mindennapi élettel járó stressz, az elégtelen alvás, a táplálkozási szokások és egy sor más tényező mind hozzájárulhatnak ahhoz, hogy folyamatosan éhesnek érezzük magunkat, még akkor is, ha nemrégiben ettünk. Szerencsére vannak olyan módszerek és praktikák, amelyek segíthetnek enyhíteni ezt az állandó éhség érzését, és támogatni az egészséges étkezési szokások kialakítását.

3 zsírégető zöldturmix recept reggelire

Az egészséges életmódhoz hozzátartozik az egészséges táplálkozás is. A reggeli az egyik legfontosabb étkezésünk, amelynek segítségével energiát és vitalitást nyerünk a nap során. Ha szeretnéd felfrissíteni reggeli rutinodat, és egészségesen, mégis finoman indítani a napot, akkor a zöld turmixok ideális választás lehetnek számodra.

Hogyan válasszuk ki a tökéletes strandtörölközőt?

A nyári strandszezonban fontos szerepet tölt be a megfelelő strandtörölköző kiválasztása. Nem csupán arról van szó, hogy szárazon tarthatjuk magunkat a fürdőzés után, hanem a kényelem és stílus szempontjából is döntő tényező lehet. Ebben a cikkben áttekintjük, hogy mire érdemes figyelni, amikor strandtörölközőt választunk, hogy az tökéletesen illeszkedjen az egyéni igényeinkhez és preferenciáinkhoz.

Házi Túró rudi: Nyári kalandok a konyhában a gyerekekkel

Nyáron nincs is jobb, mint egy kis házi fagylalt vagy fagylaltos édesség, hogy lehűtsük magunkat a forró napsütésben. A túró rudi, az egyik klasszikus magyar finomság, könnyen elkészíthető, és a gyerekek is imádják! Miért ne élveznénk hát egy kis családi időt a konyhában, hogy elkészítsük ezt a mennyei finomságot?

Hogyan lehet ízletes görögdinnyét termeszteni a teraszodon?

Te is szeretnél valami izgalmas új növény ültetését és gondozását kipróbálni, de nincs nagy méretű kerted, pl. egy görögdinnye termesztéshez? Megmutatjuk, hogyan tudsz akár egy balkonon vagy teraszon, vagy egy kisebb kertben is könnyedén lédús és édes görögdinnyét  termeszteni sikeresen.

5 extra gondoskodás, amitől a muskátlid még szebb lesz egész nyáron át

Imádjuk a muskátlit a szépsége és a szívóssága miatt, ám annak ellenére, hogy nagy tűrőképességű dísznövény, szüksége van egy kis extra gondoskodásra, hogy szép, friss, dús és élénk maradjon. Megmutatjuk neked a legfontosabb tippeket, melyek segítenek, hogy a muskátlid egész nyáron egészséges maradjon.

Frissítő és könnyű saláta receptek a forró nyári napokra

Szeretünk a nyári hónapokban friss, könnyű ételeket fogyasztani, amelyek segítenek hűsölni és feltölteni a szervezetet. Az egyik legjobb választás ilyenkor a friss, ízletes saláták elkészítése, amelyek nemcsak finomak, hanem egészségesek is. Ebben a cikkben három különleges nyári saláta receptet mutatunk be, amelyek tökéletesek a forró nyári napokra.

Bővebben

3 egészséges smoothie recept gyerekeknek!

Szülőként tudjuk, hogy a gyerekeknek megfelelő táplálkozásra van szükségük a fejlődésükhöz és jó egészségük fenntartásához. Most olyan cukormentes smoothie-kat mutatunk be, amelyek ideálisak a gyerekek számára, hogy egészségesen élvezhessék a friss gyümölcsöket és zöldségeket.

Bővebben

Természetes megoldások a torokfájás kezelésére: házi praktikák

A torokfájás egy gyakori panasz, amelyet számos dolog okozhat, mint például a megfázás, az influenza, vagy egyéb légúti fertőzések. Szerencsére, sok esetben a torokfájás otthoni praktikákkal is enyhíthető. Íme néhány hatékony módszer:

5 természetes szer a köhögés ellen, ha megfáztál

A hideg, megfázásos időszakban könnyen megtapadnak egyes légúti betegséget okozó kórokozók a száj és az orr nyálkahártyáján. Mind a nátha, mind az influenza egyik jellemző tünete a köhögés. A száraz vagy a hurutos, váladékos köhögés egyaránt kellemetlen, és a gyógyulás után akár hetekig is kínozhat. Hogyan szabadulj meg tőlük?

© 2008. Noinetcafe. All Rights Reserved.