Mi kerüljön a gyermek uzsonnás dobozába? Természetesen csakis olyan élelmiszer, ami egészséges, biztosítja a szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét, rostot, egészséges zsiradékokat, melyek nem csak kellő energiát adnak, hanem még a teljesítményt is fokozzák. De melyek ezek az élelmiszerek?
Gyermekedet már a születése pillanatától szeretnéd a legegészségesebben táplálni. Iskoláskorban azonban, ahogy egyre önállóbbá válik, és egyre inkább a kortársai befolyása alá kerül, nehezebbé válhat megtartani az egészséges étkezési szokásokat. Sok gyermek uzsonnaként legszívesebben sütit, fánkot, csipszet, croissant vagy más, édes péksüteményt fogyaszt cukros üdítő kíséretében. Ám ez nem csak nagyon egészségtelen, de hamar elhízáshoz vezethet.
Hogyan vedd rá a gyermeked az egészséges étkezésre?
- Vond bele a gyermeked az élelmiszer választásba, mond el, miért egészségesek egyes élelmiszerek, így neki is alkalma nyílik megtanulni az egészséges étkezés fontosságát, ugyanakkor, nem érzi kényszernek az ételválasztást, ha ő maga is részt vehet benne.
- Ha már elég idős hozzá, engedd, hogy ő maga is részt vegyen az uzsonnája elkészítésében, sőt, vidd magaddal bevásárolni, hogy együtt válasszátok ki az uzsonna összetevőit, és mindig az egészségesebb alternatívát válasszátok.
Mi kerüljön az uzsonnásdobozba?
- friss gyümölcs
- friss zöldség
- tej, joghurt, sajt, lehetőleg az alacsonyabb zsírtartalmúak. Ha a gyermek érzékeny a tejtermékekre, vagy vegán a család, válassz kalciummal dúsított növényi tejet vagy növényi joghurtot
- sovány hús, jó minőségű sovány felvágott csirkéből, pulykából, tojás. Ezek kiváló fehérjeforrások, de ha a nem esztek húst, válassz növényi felvágottat
- teljes kiőrlésű gabonából készült kenyér, zsemle vagy kifli
- innivalónak: sima ásványvíz
Tippek az egészséges uzsonna összeállításához
- állíts össze szendvicset változatos összetevőkből: egyik nap készítsed sonkával, tojással, salátával, másik nap vegán felvágottal, sajttal, paradicsommal, paprikával és majonézzel. Váltogasd a szendvics összetevőit, így nem lesz unalmas a gyermek számára, és sokkal szívesebben fogyasztja.
- készíts teljes kiőrlésű kiflivel és vegán virslivel hot dogot.
- ha van egy szabad negyed órád reggelente, süssél zöldséges tojásmuffint, ami pillanatok alatt elkészíthető, finom és egészséges. Egy teljes kiőrlésű zsemlét áztass be hozzá, adj hozzá 4 tojást, apróra vágott zöldségeket – bármi lehet, paradicsom, paprika, cukkini – sózd meg, adj hozzá egy evőkanál olajat, keverd össze alaposan, tedd muffinformákba, és süssed közepes hőfokon aranybarnára. Tápláló, és könnyű fogyasztani.
- a friss gyümölcsöket, zöldségeket vágjad nagyobb darabokra, és úgy tedd a dobozba, így szívesebben fogyasztja a gyermek.
- Ha végképp nem vehető rá a zöldség és gyümölcsrágcsálásra, készíts finom vegyes turmixokat, melyet zöldségből és gyümölcsből akár vegyesen is össze lehet állítani. A turmixokat könnyen viheti lezárható üvegben a suliba, tele vannak vitaminnal, antioxidánsokkal és rostokkal, és még a folyadékpótlásról is gondoskodnak.
Ne feledd: minél színesebb és változatosabb az uzsonnásdoboz tartalma, annál szívesebben fogyasztja a gyermek, és annál könnyebben marad meg az egészséges táplálkozás útján.
A cikk folytatásában: 5 tipp, hogyan készítsd fel gyermekedet a szeptemberi iskolakezdésre
