Szereted az otthon melegéből áradó finomságokat? Képzeld el, ahogy a frissen sülő sütemény illata körbe öleli a konyhát, és ahogy az első falat után az ízek táncra perdülnek az ízlelőbimbóidon. Ha még nem próbáltad ki a bögrés mákos meggyes süteményreceptjét, akkor most a tökéletes alkalom!

Miért jó elkészíteni ezt a süteményt? Nos, először is, a bögrés mákos meggyes sütemény nem csupán egy egyszerű sütemény. Ez egy különleges desszert, amely ötvözi a puhaságot, a krémességet és az ízek harmóniáját. A meggy savanykás frissessége párosul a mák különleges ízvilágával, melyet egy könnyű, lágy tészta vesz körbe. Az egész pedig egy finom, habbal koronázódig meg, amely már önmagában is olyan, mintha egy kis felhő lenne az édességek birodalmában.

De nem csak az ízek miatt érdemes elkészíteni ezt a süteményt. A bögrés mákos meggyes sütemény elkészítése közben élmény lesz a konyhában eltöltött idő. A hozzávalók egyszerűek és könnyen beszerezhetőek, és maga a recept is könnyen követhető. Ráadásul a süteményt mindenki imádni fogja, így akár családi összejövetelek, baráti találkozók vagy egyszerűen csak egy hétköznapi desszertként is tökéletes választás lesz.

Most pedig lássuk, hogyan készítheted el ezt az ínycsiklandó bögrés mákos meggyes süteményt:

Hozzávalók:

•      20 dkg margarin

•      1 bögre liszt

•      1/2 bögre cukor

•      1 vaníliás cukor

•      1/2 csomag sütőpor

•      1 citrom reszelt héja

•      1 tojássárgája

•      2 evőkanál tejföl

A töltelékhez:

•      1 bögre darált mák

•      1/2 dl rum

•      1 1/2 bögre meggy

•      6 tojás

•      1/2 bögre porcukor

•      5 dkg margarin

•      1 citrom reszelt héja

•      Csipet fahéj

•      5 dkg mazsola

•      3-4 kanál zsemlemorzsa

A tetejére:

•      4 tojásfehérje

•      1 bögre porcukor

•      2 mokkáskanál citromlé

Elkészítés:

Először készítsd el a tészta alapját. Ehhez a margarint keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral egy tálban. Adj hozzá egy citrom reszelt héját, valamint a tojássárgáját, majd folyamatos keverés mellett add hozzá a lisztet és a sütőport is.  Amikor a tészta összeállt, nyújtsd ki és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe.

Következő lépésként készítsd el a tölteléket. Egy másik tálban keverd össze a darált mákot a porcukorral, majd add hozzá a meggyet, a rumot, a citromhéját, a mazsolát és a csipet fahéjat. Ezt a keveréket simítsd el a tészta tetején, majd szórd meg zsemlemorzsával. Ezután a tészta tetejére tedd a kockázott margarint.

A sütőt melegítsd elő 180 fokra, majd tedd be a süteményt és süsd készre kb. 35-40 perc alatt, amíg a tészta aranybarnára sül.  Amikor a sütemény már majdnem elkészült, készítsd el a tetejét. Ehhez verj kemény habot a tojásfehérjéből és a porcukorból, majd adj hozzá citromlevet. Ezt a habot kenegesd rá a sütemény tetejére, majd tedd vissza a sütőbe, és addig süsd tovább, amíg a hab kissé megpirul.

Amikor elkészült, hagyd kihűlni, majd szeleteld fel és kínáld az egész családnak vagy baráti társaságnak.

Ezzel a bögrés mákos meggyes süteménnyel garantáltan sikert aratsz, és mindenki azon fogja csodálkozni, hogy te hogyan készíthetsz ilyen mennyei süteményt! Jó sütögetést és jó étvágyat kívánunk!